現(xiàn)在使用的肉類(lèi)切丁機(jī)的特點(diǎn)和設(shè)計(jì)要求

石家莊肉類(lèi)切丁機(jī)主要就是對(duì)各種肉類(lèi)進(jìn)行切片、切丁的設(shè)備。它為一些依靠手工切割肉類(lèi)的行業(yè)起到了很多的促進(jìn)作用，解決了人們的很多難題。那么現(xiàn)在使用的肉類(lèi)切丁機(jī)的特點(diǎn)和設(shè)計(jì)要求有什么？

特點(diǎn)：

1，安全防護(hù)性能良好，前門(mén)打開(kāi)后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2，石家莊肉類(lèi)切丁機(jī)刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3，側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。

4，撥叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音，降低機(jī)械故障率。

5，調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過(guò)程中始終如一。

6，肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可最大限度的減少在切割過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

7，改變刀柵中刀片數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

設(shè)計(jì)要求：

1，采用三刀聯(lián)動(dòng)，即切片，切條，切粒三組刀具協(xié)調(diào)動(dòng)作，首先將肉切成片，石家莊肉類(lèi)切丁機(jī)然后切成條.切片，切條刀具均作住復(fù)運(yùn)動(dòng)，最后切粒刀模擬人工切肉的動(dòng)作，既作上下住復(fù)運(yùn)動(dòng)又作左右移動(dòng)，實(shí)現(xiàn)由上而下的滑切，將肉條切成粒.。

2，各組刀具由偏心輪及凸輪控制，按規(guī)定順序協(xié)調(diào)動(dòng)作，并且使各組刀具的切割時(shí)間，由送料凸輪的凸輪曲線(xiàn)來(lái)保證處在各組刀具位移曲線(xiàn)斜率最大的區(qū)間。

3，各組刀具在一個(gè)周期內(nèi)，切割工作時(shí)間盡可能延長(zhǎng)，回程時(shí)間盡可能縮短，以減小切割阻力。

4，切完一盒肉料，送料器自動(dòng)回位，電機(jī)自停.松開(kāi)料盒鎖緊手柄，料盒門(mén)自動(dòng)打開(kāi).以減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度.。

5，凡與食品接觸的零件均采用不銹鋼材料制作.。

通過(guò)以上介紹，是不是對(duì)現(xiàn)在使用的石家莊肉類(lèi)切丁機(jī)的特點(diǎn)和設(shè)計(jì)要求的相關(guān)知識(shí)有了大致的了解，如果你對(duì)此切丁機(jī)有需求，可以到我們公司來(lái)詳細(xì)看看產(chǎn)品。